小锅鱼丸
| 鱼丸在我家餐桌上出现的频率并不高，许多时候火锅的时候用着，那天宪国拿回来一袋鱼丸，本来想吃火锅，小家伙严重抗议，最终做了这个小锅鱼丸，因为里面蔬菜种类很多，所以家人很喜欢这种做法呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼丸200g，西葫芦50g，五花肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼丸备好 |
 | 2.五花肉是煮熟了的 |
 | 3.五花肉切片 |
 | 4.豆腐，胡萝卜备好 |
 | 5.姜蒜切末 |
 | 6.西葫芦切片 |
 | 7.坐锅烧油，油热后下姜蒜末炒香 |
 | 8.下入熟了的五花肉炒出肉香 |
 | 9.加入生抽炒匀 |
 | 10.加入鱼丸炒匀 |
 | 11.加入一碗清水 |
 | 12.煮五分钟之后加入胡萝卜丝 |
 | 13.加入西葫芦 |
 | 14.煮一分钟后。加入食盐鸡精调味即可 |
【小锅鱼丸做法小贴士】
| 西葫芦下锅不宜久煮，我喜欢脆脆地吃。 |
