煎带鱼

01-03 投稿:ynynn
上次吃带鱼,还剩下4块。想再吃一次肯定不够了。恰好今天就孩子一个人吃饭,就都给他煎了吃吧。做法简单,而且少油哦~~

【食材与调料】
【主料】带鱼4块
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋1个,胡椒粉适量

【制作步骤】
煎带鱼 1.带鱼洗净
煎带鱼 2.鸡蛋里放适量盐和胡椒粉
煎带鱼 3.打散
煎带鱼 4.锅中放油
煎带鱼 5.带鱼放在鸡蛋液中,裹一层鸡蛋液
煎带鱼 6.放油锅里煎
煎带鱼 7.煎到一面金黄后翻面
煎带鱼 8.两面煎好
煎带鱼 9.出锅

【煎带鱼做法小贴士】
加入适量胡椒粉是去腥的。
油温热一点,小火煎。
定型后在翻面,避免带鱼被拔散。

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