小葱拌豆腐
| 小葱上市，又鲜又嫩，来上一把，与刚出锅的新鲜豆腐一拌，嘿，这味道，甭提多棒啦！这也是老北京的吃法，调料无需多，一点盐，几滴香油，就能享受到春意。小葱富含维生素C，且有促进肠胃蠕动之功效，应时应景地来上这么一道清新小菜，简单而有营养。 |
【食材与调料】
【主料】嫩豆腐1块，小葱1把 |
| 【辅料】香油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.新出锅的豆腐晾到手温 |
 | 2.用手抓成豆腐碎 |
 | 3.小葱洗净，沥干水 |
 | 4.切成葱末 |
 | 5.同入碗中，撒适量盐，滴几滴香油 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.美味就是这么简单 |
 | 8.菜可以一青二白，做人也同样“一清二白” |
【小葱拌豆腐做法小贴士】
| 小贴士很简单的一道应时小菜，无需过多的调料，豆腐的鲜香，小葱的鲜嫩，成就一道爽口有营养的美味 |
