小炒肉
| 由于没有买到红色尖椒。所以都是青尖椒。加上时间紧迫。就不一一发照片了 |
【食材与调料】
【主料】青尖椒，肉 |
| 【辅料】生粉，酱油，味精 |
【制作步骤】
 | 1.首先把买好的尖椒切成片。这个怎么切怎么掌握喽 |
 | 2.把五花肉切好。放一点酱油。酱油是为了加颜色。没必要放很多。然后放点味精。一点生粉。把肉涂均匀。这个不需要等很久。大概5分钟就可以 |
 | 3.把调好的肉放入锅中。煎炒。可以适当放一些蒜。或者豆瓣酱。这个根据个人喜好 |
 | 4.放入辣椒爆炒。炒的时间长。辣椒不辣。最后适当加一点盐就可以了 |
【小炒肉做法小贴士】
