通菜梗小炒肉
| 这是去年做的菜了，一直在电脑里没来得及整理，现在慢慢来整理电脑里的存货，呀头都大了，只能慢慢整了，很随意的家常菜，很可口很下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】通菜梗 200g，瘦肉 100g，青尖椒 15g ，红尖椒 15g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，鸡粉适量，料酒适量，生粉适量，生抽适量，香醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.通菜梗摘洗干净切成段。 |
 | 2. 瘦肉切小块主料酒，生粉，少量的盐抓匀，再放少许油拌匀腌制5分钟。 |
 | 3. 青红椒切圈，姜蒜切末。 |
 | 4.锅里放油，将瘦肉入锅滑变色出锅。 |
 | 5. 锅里放油，爆香姜蒜末，放入青椒翻炒。 |
 | 6.倒入通菜梗翻炒断生。 |
 | 7.倒入瘦肉翻炒，调入少许的香醋。 |
 | 8.调入盐，生抽，鸡粉炒匀即可上碟。 |
【通菜梗小炒肉做法小贴士】
| 用些许醋调味，肉质更鲜，口感更好。 |
