小白菜豆腐汤
| 小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。根据医书记载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，能健脾利尿，促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜300g，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜切成段备用 |
 | 2.豆腐切成块备用 |
 | 3.锅内加水加热 |
 | 4.葱花切好后备用 |
 | 5.锅内水开后加入少许油，倒入切好后的豆腐 |
 | 6.侍水在开后加入切好的小白菜 |
 | 7.待小白菜变软后打入一个鸡蛋搅匀，加入酱油，盐香油调味。 |
 | 8.待水开后再加热会就可以了 |
【小白菜豆腐汤做法小贴士】
| 1. 小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。 2. 豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。 3. 此菜清肺祛火 |
