香酥曲奇

02-10 投稿:曾师奶
休闲的零食,曲奇是最适合了,老公爱吃,小孩也喜欢,经常做来放家里必备?

【食材与调料】

【主料】黄油315g
【辅料】细沙糖130g,柠檬汁适量,盐1g,蛋黄1个,淡奶油或牛奶15g

【制作步骤】
香酥曲奇 1.备好材料,黄油软化好
香酥曲奇 2.先把细沙糖和盐跟黄油拌匀
香酥曲奇 3.用高档打发黄油发白
香酥曲奇 4.再拌匀一下
香酥曲奇 5.倒进淡奶油,蛋黄,柠檬汁
香酥曲奇 6.用中档打发,三分钟左右澎胀就好
香酥曲奇 7.加进低粉,要分次加进
香酥曲奇 8.拌好的黄油糊
香酥曲奇 9.把黄油糊装进裱花袋,烤盘放块油有,烤箱预热
香酥曲奇 10.裱好的花
香酥曲奇 11.进烤箱200度烤15分钟调转一下,180度烤15分钟
香酥曲奇 12.烤出的曲奇饼要凉了后,装上自己喜欢的袋储存颧就好

【香酥曲奇做法小贴士】
小贴士打发黄油不需太长时间,没有裱花嘴可以按自己喜欢就好

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