素炒豌豆
| 豌豆，最近常常出现在我家的餐桌上。 |
【食材与调料】
【主料】豌豆300g |
| 【辅料】红萝卜2个，姜蒜适量，干辣椒适量，小青椒适量，酱油适量，油适量，盐适量，鸡精 |
【制作步骤】
 | 1.红萝卜去皮切丁，豌豆放锅里加水煮5分钟后捞出来。 |
 | 2.姜蒜切粒备用。 |
 | 3.小青椒切粒。 |
 | 4.干辣椒切段。 |
 | 5.热锅下油。 |
 | 6.倒入姜蒜爆香，再倒入红萝卜翻炒。 |
 | 7.接着倒入干辣椒和小青椒进行翻炒。再加入适量的酱油。 |
 | 8.倒入豌豆。 |
 | 9.倒入清水，盖上锅盖煮8分钟。 |
 | 10.最后加入适量的盐和鸡精翻炒就可以了。 |
【素炒豌豆做法小贴士】
