香糯椰浆绿豆沙冰棒
| 到了夏天，天气炎热，无论是大人还是孩子都喜欢吃上一根冰棒解解渴！但是我们在一些报道上看到了很多对一些冷饮食品的负面新闻，一种冰棒之中要增添几种乃至十几种的添加剂！对于这个数字多少有一点触目惊心，所以还是自个勤快一点吧，自己做冰棒还是放心一点哦！！绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是中国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿， 绿豆结果时不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆300g |
| 【辅料】冰糖适量，椰浆适量，糯米粉10g，山楂片20g，椰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.最好是准备去皮绿豆，如果是没有的话，要把绿豆提前一晚浸泡好，直至成膨胀脱皮状态 |
 | 2.然后用双手用力挪搓绿豆，把皮脱掉，如果没有脱尽皮的绿豆只能用手一粒粒的把皮去掉，这个过程相当耗费时间，我就是用了2个多小时，后来在网上淘到去皮绿豆，感叹万分，早知有的话，我才不费力地用手剥皮哦 |
 | 3.再用电饭锅把去皮绿豆用煮粥那个键把它烧开，不要放太多的水 |
 | 4. 烧开之后，放入糯米粉、山楂片、冰糖，继续煲15分钟左右 |
 | 5.然后把烧开之后的绿豆，用搅拌机或者豆浆机搅拌，我用的是豆浆机，因为我家的有搅拌这个功能，我按的是果蔬冷饮键，只需2分钟 |
 | 6.搅拌好之后的绿豆沙 |
 | 7.在绿豆沙中放入调好了的椰浆椰糖 |
 | 8.待它冷却之后，就可以放入可爱的模具当中了。这个伞形的模具，可爱吧？呵呵，我家咪咪挑选的哦 |
 | 9.5个小时左右香甜糯软的椰奶绿豆沙冰棒就可以拿出来品尝了 |
【香糯椰浆绿豆沙冰棒做法小贴士】
| 1.做冰棒之时，要记得放适量的糯米粉，用来增加冰棒的粘度。 2.放几块山楂，可以增添冰棒的口感。 3.绿豆沙放入模具之时不要太满，以防膨胀。 |
