酸醋沙司沙拉
| 这道沙拉算是我比较早期的作品，可以看出我的成品图的背景那个时候比较单调。不过味道也是一样的好，做法非常简单，属于零级别的厨房新手都能搞定的菜。今天的天气非常不好，到现在还在阴天，所以今天没有美食的片子拍了，只能等明天喽~~ |
【食材与调料】
| 【主料】生菜沙拉150g，西红柿2个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】橄榄油25ml，盐适量，蒜4瓣，红酒醋50ml，酸醋沙司20ml，罗勒碎适量，香芹碎适量，百里香碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里煮两个鸡蛋。 |
 | 2.调汁：橄榄油+红酒醋+香料+盐。 |
 | 3.蒜去皮切成末。 |
 | 4.西红柿切成大块放入一个大盆中。 |
 | 5.加入生菜沙拉。 |
 | 6.煮熟的鸡蛋去皮切成等份的瓣。 |
 | 7.放入盆中生菜里。 |
 | 8.撒上切好的蒜蓉。 |
 | 9.倒入醋酸沙司（超市的西餐区应该有卖）。 |
 | 10.倒入准备好的红酒醋料汁。 |
 | 11.拌匀即可盛盘。 |
【酸醋沙司沙拉做法小贴士】
| 1. 沙司的种类和做法很多，有咸、酸、甜、辣等口味，主要分成冷沙司和热沙司两大类。这里用的是做凉菜的沙司。 2. 多吃蒜可以起到杀菌消毒的作用，不过胃寒的人尽量少吃。 |
