绿豆薏米汤
| 天气炎热又潮湿，广东天气太容易湿热上火了，多吃点绿豆清热解毒还是好的，薏米向来都以祛湿著称的，所以广东人很喜欢拿它煲汤或者煮糖水来祛湿，这次就拿薏米跟绿豆来一起煮糖水，清热祛湿，现在天气喝最好不过了，加入一块糖甜甜的。很好喝的。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆50g，薏米50g |
| 【辅料】片糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.薏米在清水中浸泡半个小时到一个小时。 |
 | 2.把洗净的薏米倒入锅中，加入足量的水。 |
 | 3.大火煮开后改小火煮30分钟。 |
 | 4.煮薏米的时候可以把绿豆浸泡上。 |
 | 5.薏米煮三十分钟后把洗净的绿豆倒入锅中。 |
 | 6.大火煮开改小火继续煮。 |
 | 7.煮差不多半个小时，看锅里的绿豆开花了就可以了。 |
 | 8.加入两块片糖至融化即可。 |
【绿豆薏米汤做法小贴士】
| 小贴士薏米要提前浸泡一下再煮味道会比较香一点。 绿豆煮至开花即可，煮太久脱皮了味道也不好了。 |
