香辣小海鱼
| 这篇日志考虑了两天到底该不该发？为什么？就是因为在拍成品图的时候相机不知拔弄到了什么档，居然拍出来的效果很模糊，复制到电脑后也没看，后来发现已经没有机会补救啦，因为鱼已经被吃掉了。想想反正我的过程图还蛮好的，真不舍得放弃了，而且还有就是这次的小鱼很可爱，是蓝色的呢，所以呢就不管啦，上传。 |
【食材与调料】
| 【主料】小海鱼400g |
| 【辅料】香辣酱适量，姜蒜适量，香菜适量，葱适量，橄榄油适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧热锅倒入橄榄油把小海鱼放入中火煎。 |
 | 2.煎至两边呈金黄色盛起待用。 |
 | 3.继续使用底油放入姜蒜炒片刻。 |
 | 4.再放入一大勺香辣酱，少许盐、糖、胡椒粉、少许水煮沸。 |
 | 5.再将小海鱼放入焖片刻。 |
 | 6.待汁快收干放入香菜与葱即可熄火。 |
【香辣小海鱼做法小贴士】
| 香辣酱带咸所以少放盐。 |
