清蒸小海鱼
| 在市场上看到非常新鲜的小海鱼，个头虽然不是非常大，但是却非常的新鲜，所以我就赶紧买了点回来，如此新鲜的鱼就要用最简单最清淡的做法来做，才能让鱼的鲜美味道体现的淋漓尽致，就清蒸了，也非常的简单，蒸好的鱼肉质鲜嫩，宝宝吃也很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】小海鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.适量小海鱼宰杀好后洗净。 |
 | 2.在鱼身上两面都均匀撒一层盐。 |
 | 3.大蒜切片放鱼身上。 |
 | 4.姜切丝撒鱼身上。 |
 | 5.然后在鱼上淋适量食用油。 |
 | 6.再淋适量生抽。 |
 | 7.放入锅中蒸10分钟。 |
 | 8.出锅再撒少许葱花即可。 |
【清蒸小海鱼做法小贴士】
| 食用油和生抽可以在蒸鱼之前放也可以蒸熟以后再淋上。 记得蒸鱼时要放姜，不然很腥的。 |
