蒜苗烧鱼
| 刚好昨天从家里摘了些蒜苗回来,今天直接拿来烧这些小鱼.虽然鱼很小.但是很好吃.搭配蒜苗味道更香. |
【食材与调料】
【主料】蒜苗200g，小海鱼350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜2片，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼处理好洗干净. |
 | 2.蒜苗洗好切段.姜切片. |
 | 3.热油锅. |
 | 4.下姜下去暴炒下. |
 | 5.再把鱼依次放下去稍微2面煎下. |
 | 6.倒入适量的水下去. |
 | 7.加点盐. |
 | 8.加酱油. |
 | 9.最后加点料酒. |
 | 10.等煮到汤收的差不多了就把蒜苗放下去煮软即可. |
 | 11.完成. |
【蒜苗烧鱼做法小贴士】
| 小贴士蒜苗选嫩一点的口感比较好. |
