香辣豆腐炒韭菜
| 豆腐炒韭菜是一道家常快手小炒，也是一道超级的下饭菜。多食韭菜还可增进食欲，促进新陈代谢，增加体力，改善体质，消除疲劳。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g，韭菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣妹子辣椒酱适量，生抽适量，糖适量，葱碎适量，姜碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.水分木耳撕成小朵。 |
 | 3.韭菜切成寸断。 |
 | 4.豆腐切成片。 |
 | 5.煎锅注入少量的油，下入豆腐片煎制。 |
 | 6.豆腐片煎至两面金黄。 |
 | 7.煎制好的豆腐推向锅的一边，下入葱姜碎和辣椒酱煸香。 |
 | 8.加入酱油 糖煸炒均匀。 |
 | 9.倒入木耳后 加入适量的水，转中火烧制。 |
 | 10. 烧制汤汁收干，加入韭菜。 |
 | 11.快速翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。 |
【香辣豆腐炒韭菜做法小贴士】
| 下入韭菜后要快速翻炒，以免韭菜炒过火。 |
