香蕉葡萄干蛋糕卷的做法,怎么做香蕉葡萄干蛋糕卷好吃,做香蕉葡萄干蛋糕卷需要哪些食材?-优卡食谱网

最近迷上了做蛋糕卷，感觉蛋糕卷非常好做，只要与烤盘即可，不需要任何模具，简单好做好吃！

【食材与调料】

【主料】低筋面粉80g，鸡蛋4个

【辅料】油40ml，糖60g，牛奶60ml，香蕉2根，葡萄干30g，白醋适量

【制作步骤】

	1.蛋黄加油、牛奶、15克糖拌匀。
	2.筛入面粉。
	3.香蕉压碎。
	4.加入香蕉泥。
	5.拌匀。
	6.蛋清加几滴白醋。
	7.分次加45克糖打发。
	8.倒入三分之一蛋白液翻拌均匀。
	9.再倒回蛋白液中。
	10.拌匀。
	11.葡萄干洗净。
	12.蛋糕糊倒入烤盘。震去气泡。
	13.撒上葡萄干。
	14.烤箱预热150度烤20分。
	15.倒扣在烤网上，揭去油纸。再正面朝上卷起。放冰箱冷藏半小时。
	16.切块即可。
	17.成品图。