香煎鳕鱼
| 第一次给二宝添加鳕鱼，慎重地网购了一大块鳕鱼肉，分成几小块冷藏起来换着法子吃。感觉还是这种煎出来的最好吃，撒上一些胡椒粉香喷喷的，就着西兰花和胡萝卜，两个孩子都抢着吃。就这么两块鱼肉，做少了不够吃了！ |
【食材与调料】
【主料】鳕鱼2块，西兰花20g，胡萝卜20g |
| 【辅料】橄榄油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜取中段，西兰花取小朵，洗净备用 |
 | 2.将胡萝卜切成厚薄均匀的片状，西兰花分割成小朵 |
 | 3.放入辅食机中蒸制5分钟，断生。 |
 | 4.平底锅放入适量橄榄油，放入吸干水的鳕鱼块煎 |
 | 5.小火慢煎至两面略焦即可 |
 | 6.鳕鱼煎好后，将蒸过的西兰花和胡萝卜也放入锅里略煎一下，撒适量胡椒粉调味即可 |
【香煎鳕鱼做法小贴士】
| 小贴士1、鳕鱼肉嫩，略微煎一下，熟了即可。 2、西兰花和胡萝卜也可以用开水焯一下，断生。这样煎起来快，也香。 |
