香菇鱼丸紫菜汤
| 鱼丸本来是和杏鲍菇一起炒的，结果杏鲍菇全吃完了，就剩下了鱼丸，正好昨天家里吃白切鸡，还剩下不少的鸡汤，冰箱里还有点鲜香菇，再加点紫菜，又成了一道美味的汤了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼丸120g，香菇50g，鸡汤1500g |
| 【辅料】干紫菜5g，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.干紫菜放水里泡发。 |
 | 2.鲜香菇泡水里。 |
 | 3.泡发好的紫菜洗干净，捞出备用。 |
 | 4.香菇洗净后切小块。 |
 | 5.取鱼丸备用。 |
 | 6.取出鸡汤备用。 |
 | 7.汤锅里倒入鸡汤。 |
 | 8.下入鱼丸，大火煮开。 |
 | 9.水开后下香菇煮3分钟。 |
 | 10.最后下入紫菜，等汤再次沸腾后煮1分钟，就可以熄火了。 |
 | 11.调入适量的盐，撒入葱花就可以了。 |
【香菇鱼丸紫菜汤做法小贴士】
| 很家常的做法，没什么技巧，鸡汤里有了香菇，不建议再放入鸡精类的调料。 |
