香菇玉米排骨汤
| 玉米，又叫苞米、棒子、包谷等，素有长寿食品的美称，玉米的营养价值超过面粉、大米。现在正是玉米大量上市的季节，经常食用不仅能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等疾病，对视力还有很好的保护作用。 |
【食材与调料】
【主料】猪肋排20克 |
| 【辅料】大葱5克，姜5克，精盐5克，生抽适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需食材 |
 | 2.准备所需食材 |
 | 3.玉米切段玉米切段 |
 | 4.胡萝卜切滚刀块 |
 | 5.葱姜切片 |
 | 6.锅内放清水，将排骨放入烧开 |
 | 7.去浮沫，捞出排骨备用 |
 | 8.除去胡萝卜，将其他食材及调料放入砂锅 |
 | 9.大火烧开后，改小火焖煮 |
 | 10.至排骨熟烂，放入胡萝卜再烧10分钟左右 |
 | 11.最后调入适量精盐即可 |
 | 12.美味营养，成品又很好看的香菇玉米排骨汤就做好了 |
【香菇玉米排骨汤做法小贴士】
| 小贴士1、精盐的用量按自己的口味添加，注意汤汁不要太咸 2、胡萝卜易熟，所以要稍后再放进去，既不失去营养，又能保证成品的颜色好看 3、泡发香菇的水，一起加入汤中炖煮，味道更鲜美 |
