香菇肉末烧豆腐
| 蚝油、香菇豆腐真的很搭，加上香香的肉末，配米饭吃再好不过了。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐180g，肉末60g，香切6朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，高汤精适量，蚝油适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。 |
 | 2.豆腐切丁，香菇切粒。肉馅加料酒略腌。 |
 | 3.锅中油烧热入葱爆香，再入肉末炒至变色。 |
 | 4.加入香菇粒炒香。 |
 | 5.倒入豆腐丁。 |
 | 6.略炒后加入水、高汤精、蚝油、盐。 |
 | 7.煮至入味后勾入水淀粉。 |
 | 8.关火后撒葱花出锅。 |
【香菇肉末烧豆腐做法小贴士】
| 如没有高汤精，出锅时放点鸡精味道同样赞。 |
