茶树菇炒面筋
| 茶树菇盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳。并有益气开胃，健脾止泻，补肾滋阴，健脾胃，提高人体免 疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老，美容等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】茶树菇100g，面筋20个，黑木耳10g |
| 【辅料】油适量，黄酒适量，糖适量，鸡精适量，沙茶酱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.茶树菇去根，洗净，泡10分钟捞起，切段。 |
 | 2.黑木耳，洗净，泡发。 |
 | 3.油面筋，按扁。 |
 | 4.油锅热，倒入茶树菇黑木耳翻炒。 |
 | 5.加入面筋，黄酒，酱油翻炒。 |
 | 6.加糖，鸡精，沙茶酱，炒匀。 |
【茶树菇炒面筋做法小贴士】
| 茶树菇要挑选粗细、大小一致且未开帽的。 |
