香菇焖鸡肉
| 最近男朋友闹着要减肥不吃肉，无奈就只买2个鸡腿做来自己吃，分量也是按1个人的分量来做，香菇家里原来就有，恰好可以用来焖鸡腿，又香又好吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿250g，干香菇20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好鸡腿2个，干香菇3朵；干香菇提前用清水泡发 |
 | 2.鸡腿洗净斩成小块，香菇泡发后洗净切成小片 |
 | 3.油锅热油，倒入鸡腿肉翻炒几下 |
 | 4.待鸡肉炒至变色后放入香菇，翻炒几下 |
 | 5.然后滴入2滴料酒提鲜 |
 | 6.再滴入酱油和盐调味，继续翻炒 |
 | 7.翻炒几分钟后熟了即可出锅 |
 | 8.鸡肉不用煮太久，不然容易老，开吃了 |
【香菇焖鸡肉做法小贴士】
| 小贴士干香菇用清水泡发后再煮，味道会更香 |
