香菇火腿豆腐汤
| 夏季大人孩子都没有胃口，前段时间皮皮胃口就比较差，加上本身火气特别重，所以不怎么吃东西，想来想去还是做汤给她吃最合适，多喝汤水总没有坏处的，就想着用豆腐做个汤吧，不是都说青菜豆腐保平安么？果然，小家伙非常喜欢吃这个汤呢，我本人也是很喜欢的。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菇2个，火腿肠1根，菜心七颗，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.火腿切片 |
 | 2.香菇切丝 |
 | 3.豆腐切条 |
 | 4.白菜菜心洗净 |
 | 5.入盘备用，香菇没放进来，因为要先炒一下 |
 | 6.锅内放油 |
 | 7.油热放香菇进去炒一下 |
 | 8.炒软了就加水进去，需要多少加多少 |
 | 9.水开了把火腿、豆腐和菜心都放进去 |
 | 10.两分钟就好了，起锅前放盐 |
 | 11.装入汤碗里，撒上点葱花 |
【香菇火腿豆腐汤做法小贴士】
| 香菇最好先炒一下，去点腥味 盐要最后放，这样会更鲜一点 喜欢吃口味重点的可以加点生抽或者鸡精之类的，我这是要给皮皮吃的，所以什么都不加了 |
