香葱辫子面包
| 烘焙学堂7月第一课，老师做的是香葱芝士辫子面包，由于我的家里没有芝士粉，我就没有加，按老师说的，加了些盐。我经常会做些面包，当然了，也总会有人捧场！这是我第一次在烘焙学堂学习，感谢各位老师，让我这种新手也能做出好吃的面包！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉160g，低筋面粉40g，盐2g，牛奶100g，白砂糖25g，黄油25g，酵母2.5g，蛋液30g |
| 【辅料】沙拉酱适量，葱适量，芝士粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.主角中所有材料混合成团。注意，酵母不可与盐，糖直接接触。 |
 | 2.揉成光滑的面团后加入25g黄油。 |
 | 3.揉出手套膜后室温发酵。 |
 | 4.准备葱花。 |
 | 5.准备沙拉酱装入裱花袋中。 |
 | 6.面团搓成条（长度基本相等） |
 | 7.三条取一端按紧。 |
 | 8.就像编麻花辫一样编。（1） |
 | 9.（2） |
 | 10.（3） |
 | 11.以此类推，编好后收口按紧。 |
 | 12.放入烤盘再次发酵 |
 | 13.蛋液—葱—盐—沙拉酱 |
 | 14.180度20分钟左右 |
 | 15.做好啦。 |
【香葱辫子面包做法小贴士】
| 小贴士盐不能早放，会让葱出水。 |
