鲜蘑炒肉

08-29 投稿:馋嘴的鱼
冬天了,除了大白菜就是土豆子,该吃点蘑菇类的东西,增加点营养,嘿嘿,所以选择了物美价廉的鲜蘑!

【食材与调料】
【主料】鲜蘑300g,五花肉150g
【辅料】油适量,盐适量,白菜叶适量,葱适量

【制作步骤】
鲜蘑炒肉 1.把肉肉切好,白菜叶撕好,葱花切好备用;
鲜蘑炒肉 2.把鲜蘑撕成小块,用开水烫下,然后捏干水分;
鲜蘑炒肉 3.锅里靠干,然后把肥肉放入锅中,考出来油;
鲜蘑炒肉 4.然后放入葱花炒香;
鲜蘑炒肉 5.把切好的五花肉放入煸炒;
鲜蘑炒肉 6.大约炒到外面全变白色,然后放入酱油上色;
鲜蘑炒肉 7.翻炒均匀后,放入蘑菇,翻炒均匀;
鲜蘑炒肉 8.然后在把白菜叶放入,稍微放一点点盐,
鲜蘑炒肉 9.翻炒均匀后,稍微放一点水;
鲜蘑炒肉 10.大火盖盖4,5分钟,白菜塌架了,然后改中火5分钟;
鲜蘑炒肉 11.白菜都已经也上色,然后放盐调味,开大火,稍微收下汤,就可以出锅了;
鲜蘑炒肉 12.出锅!

【鲜蘑炒肉做法小贴士】
盐要最后放!

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