鲜蘑炒肉
| 冬天了，除了大白菜就是土豆子，该吃点蘑菇类的东西，增加点营养，嘿嘿，所以选择了物美价廉的鲜蘑！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲜蘑300g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白菜叶适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把肉肉切好，白菜叶撕好，葱花切好备用； |
 | 2.把鲜蘑撕成小块，用开水烫下，然后捏干水分； |
 | 3.锅里靠干，然后把肥肉放入锅中，考出来油； |
 | 4.然后放入葱花炒香； |
 | 5.把切好的五花肉放入煸炒； |
 | 6.大约炒到外面全变白色，然后放入酱油上色； |
 | 7.翻炒均匀后，放入蘑菇，翻炒均匀； |
 | 8.然后在把白菜叶放入，稍微放一点点盐， |
 | 9.翻炒均匀后，稍微放一点水； |
 | 10.大火盖盖4,5分钟，白菜塌架了，然后改中火5分钟； |
 | 11.白菜都已经也上色，然后放盐调味，开大火，稍微收下汤，就可以出锅了； |
 | 12.出锅！ |
【鲜蘑炒肉做法小贴士】
| 盐要最后放！ |
