软炸鲜蘑
| 今天买了点鲜蘑，很久没吃油炸鲜蘑了。炸完的鲜蘑口味咸鲜，很香脆，还好吃，营养价值丰富。做了一盘子都吃光了。 |
【食材与调料】
【主料】鲜蘑400g，鸡蛋一个 |
| 【辅料】油适量，花椒面适量，盐适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜蘑斯条洗干净 |
 | 2.鲜蘑掉水 |
 | 3.掉水捞出撰干留一点水份 |
 | 4.放适量盐花椒腌制 |
 | 5.鲜蘑拌匀面糊备好（面糊用面粉加鸡蛋加水调的） |
 | 6.鲜蘑沾面糊放油锅里炸 |
 | 7.鲜蘑沾面糊放油锅里炸（复炸脆好吃） |
 | 8.鲜蘑炸好可以享用了 |
【软炸鲜蘑做法小贴士】
| 小贴士面糊调的要稠点好能沾上 |
