虾仁波萝饭
| 用婆婆的话说，老公就是个眼睛大肚子小的货，每次做饭不是按照人做，是按照锅做的，每每他做饭时，总是一边做一边叨叨：唉呀，我就恨锅小啊，我就是恨锅小。于是我家的剩饭就特别多。每次有剩米饭时，老公总是大言不惭的说：我是想着把明天的蛋炒饭也蒸出来着，于是我家通常是吃一顿米饭，然后吃一天炒饭。炒饭吃的多了，孩子们也就不爱吃了，妞妈就给两个娃做了波萝饭，酸甜的波萝 鲜香的虾仁 软糯糯的米饭意料当中的，让娃们味口大开！ |
【食材与调料】
【主料】白米饭1碗，菠萝半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，火腿肠1根，虾5只，西芹1根 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝半个，从中间像这样剖开 |
 | 2.米饭半碗，用勺子提前拔开 |
 | 3.火腿肠一根 |
 | 4.虾五只，我用的白虾 |
 | 5.把菠萝像这样先沿边缘划一圈，然后把中间划成小方格 |
 | 6.用勺子小心把中间部分掏出 |
 | 7.把火腿、菠萝、洋葱、西芹切丁，把虾剖成虾仁，从背上剖开一点，去虾线 |
 | 8.锅里放一点点油，把洋葱 和西芹 先小火炒一下 然后依次放火腿 虾仁，虾仁炒到变色后放入米饭快速翻炒，最后放入菠萝粒，加盐少许炒匀 |
 | 9.成品 |
 | 10.成品 |
 | 11.成品 |
【虾仁波萝饭做法小贴士】
| 小贴士油不要放太多，太多就腻了，吃不到水果的清香了，菠萝最后放，放完炒匀就可以出锅，因为炒时间长了，就酸了哦。 |
