西红柿鸡蛋面
| 这段时间喝豆浆，用豆渣做饼都吃腻了，好久没吃面条了，都要求换换口味，好吧，早餐吃面条也是不错的，也不费功夫。不喜欢下在菜汤里的面条，所以我是分开做的 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿3个，鸡蛋2个，荞麦面条200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.葱花切小段 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.西红柿切丁 |
 | 5.锅里倒油爆香葱花 |
 | 6.倒入西红柿炒出汁 |
 | 7.加适量清水烧开 |
 | 8.放适量醋 |
 | 9.适量盐 |
 | 10.浇入蛋液 |
 | 11.烧出蛋花即可关火 |
 | 12.另起锅加适量清水烧开 |
 | 13.锅开后下入面条，中间添两凉水 |
 | 14.煮好的面条先放碗里 |
 | 15.上面再浇上西红柿蛋汤，吃的时候上下翻动一下就可以了 |
【西红柿鸡蛋面做法小贴士】
| 煮面条的时候锅里放一点点盐，面条就不会粘在一起 |
