五香牛肉烧饼
| 想做这个烧饼，是看到一个网友做的发面饼而启发的，把牛肉剁碎，加上适量的蔬菜，调入适量的调料，最关键是一定要放上些五香粉，才能做出美味的五香牛肉馅哦，跟着把电饼铛取出，这东东很好使的，从好豆换回来之后，几乎不间断的都有用到它，这还要归功于好豆这个平台呀，让我享受到这么便捷实用的电饼铛呢~ |
【食材与调料】
| 【主料】全麦粉250g，牛肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1勺，生抽1勺，蚝油1勺，小葱50g，姜10g，包菜200g，五香粉1勺，干酵母5g，猪油80g |
【制作步骤】
 | 1.用温水把干酵母化开，倒入面粉内。 |
 | 2.揉成软硬适中的面团，然后放置于温暖处发酵。 |
 | 3.这时准备馅料（有包菜，小葱，猪油，牛肉）。 |
 | 4.所有的原料都剁碎，然后放在一个大盆里。 |
 | 5.然后加入适量的盐，糖，生抽，蚝油和匀。 |
 | 6.别忘记加入适量五香粉哦。 |
 | 7.当面团发酵至2倍大时取出。 |
 | 8.揉出面团内的空气后，把它搓成长条。 |
 | 9.切成小剂子。 |
 | 10.擀成小饼皮，要边薄里厚。 |
 | 11.然后包入馅料。 |
 | 12.先捏成小包子。 |
 | 13.再扣过来，压成小饼子。 |
 | 14.然后沾上芝麻。 |
 | 15.然后把沾了芝麻的烧饼生坯放入预热过的电饼铛内开始烙饼。 |
 | 16.期间要勤翻动电饼铛内的烧饼，一般烙个10-15分钟左右就成熟了~ |
【五香牛肉烧饼做法小贴士】
| 电饼铛先预热，再把做好的烧饼生坯放入干烙，期间不要放油~ |
