全麦麻酱花卷的做法,怎么做全麦麻酱花卷好吃,做全麦麻酱花卷需要哪些食材?-优卡食谱网

这次终于把家里的全麦面粉给消灭了，还剩下三种面粉了，慢慢来，很快会全部搞定的，记得小时候，老爸经常会做花卷给我们吃，每次都觉得怎么他给做的这么漂亮，可猫妈就总也学不会，是不是太笨了呀，这次也只能算是勉强地扭了一朵不太漂亮的花，好吧，手工做的不咋样，只能靠味道来补救喽~

【食材与调料】

【主料】全麦粉250g

【辅料】白砂糖适量，酵母3g，芝麻酱适量

【制作步骤】

	1.准备全麦粉，加入少许的糖，放入3克酵母，加入适量的清水，用筷子搅拌成雪花状。
	2.然后和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。
	3.当面团发酵至2倍大时，即表示发酵完成了。
	4.取出再次揉面排气。
	5.然后把面团擀成一张大饼。
	6.抹上适量的芝麻酱。
	7.如果想吃的甜口些，可再放入适量的白糖。
	8.然后由一头开始卷起来。
	9.用刀切成一个个大小均等的小剂子。
	10.然后每两个小剂子重叠在一起。
	11.两头捏着慢慢地拉长些。
	12.然后一扭，就成了花卷。
	13.跟着垫着芭蕉叶放入蒸锅内，进行二次发酵。
	14.当面团经过二次发酵明显地比之前要增大的时候，开大火，蒸15-20分钟即可。
	15.出锅喽。好吃又营养的花卷。