五香鹌鹑蛋
| 偶然在街上看到有卖鹌鹑蛋的，知道鹌鹑蛋营养价值挺高的，而且是吃砂锅面的必备品。于是赶紧买来，回家卤煮，真是满屋飘香，深受孩子们的喜欢，也非常适用于孕妇补充胎儿所需的大量卵磷脂的营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑蛋500g |
| 【辅料】八角适量，盐适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净鹌鹑蛋放入电压力锅内胆 |
 | 2.放盐 |
 | 3.放入炖肉料一包 |
 | 4.料包里的黄芪，甘草 |
 | 5.八角，小茴香 |
 | 6.全部放入后放适量酱油 |
 | 7.倒入水 |
 | 8.淹没食材后放置冰箱冷藏2小时以上 |
 | 9.取出放压力锅内选择禽蛋类 |
 | 10.等压力锅工作结束后打开盖子。好了 |
 | 11.盛起 |
 | 12.剥一颗看看，软弹滑嫩刚好 |
【五香鹌鹑蛋做法小贴士】
| 食材放完后，最好能腌渍半天以致充分入味。 |
