五花肉焖面

01-15 投稿:猪猪包2014
北方人的美食,有菜有肉,很香。

【食材与调料】

【主料】五花肉250克,豆角适量,土豆一个,油菜适量
【辅料】葱姜适量,老抽适量,盐2勺,鸡精少许

【制作步骤】
五花肉焖面 1.1.用温水和面,软硬度适中
五花肉焖面 2.2.把猪肉放锅里炒出油,放蔬菜
五花肉焖面 3.3.把锅里蔬菜,肉翻炒加盐,老抽,大料,花椒粉。倒入超过菜的水,加大火。
五花肉焖面 4.4.菜肉炖5分后,放面条,大气上来改小火。熬干水,拌面。出锅

【五花肉焖面做法小贴士】
小贴士记得把五花肉用油扁的干炸一些,就有油香味,也没猪肉的腥味了

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