酒糟蒸石斑鱼

01-15 投稿:上海五香豆
石斑鱼品种不少,这是红色的,价格便宜,只要新鲜就好。蒸着吃。

【食材与调料】

【主料】石斑鱼450g
【辅料】酒糟适量,盐适量,大蒜适量

【制作步骤】
酒糟蒸石斑鱼 1.石斑鱼。去鳞,去内肠,洗清。
酒糟蒸石斑鱼 2.酒糟。
酒糟蒸石斑鱼 3.把鱼头剁下来。放盐腌鱼。上锅,放大蒜,放酒糟蒸石斑鱼。
酒糟蒸石斑鱼 4.熟了取出。
酒糟蒸石斑鱼 5.装盘。

【酒糟蒸石斑鱼做法小贴士】
小贴士水开,蒸鱼。用酒糟蒸石斑鱼不必放其他酒了。

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