五花肉炒沙葛
| 沙葛，我是看超市里打价上面写的，其实我们叫地瓜，小时候妈妈种过，可以生吃，很脆很甜，有点像梨子一样。沙葛有清热祛火、养阴生津之功，生吃或榨汁饮用，可治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛;阴血亏虚引起的烦热、潮热、盗汗、手足心热、失眠以及妇女更年期出现的上述相类症状。沙葛营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。现代科学表明，它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样，凉薯也是一种高产作物，亩产可达数千斤甚至万斤以上。 |
【食材与调料】
【主料】沙葛1个，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好沙葛 |
 | 2.去皮切成薄片 |
 | 3.准备好葱、姜、蒜 |
 | 4.热油爆姜蒜 |
 | 5.放入切的沙葛 |
 | 6.翻炒两下后放入之前炒好的五花肉片 |
 | 7.翻炒两分钟后调入适量盐 |
 | 8.翻炒均匀撒入香葱即可 |
 | 9.装盘 |
【五花肉炒沙葛做法小贴士】
| 小贴士无 |
