莴笋炒三丝
| 莴笋，胡萝卜炒肉丝是一道很简单的家常菜好吃又营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋200g，胡萝卜100g，肉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把莴笋，胡萝卜，猪肉分别切丝。 |
 | 2.肉丝加油，盐，酱油拌匀搁置10分钟腌制一下。 |
 | 3.热锅凉油。 |
 | 4.下肉丝翻炒。 |
 | 5.炒熟后装盘。 |
 | 6.锅内再加油，放入蒜蓉爆香。 |
 | 7.加入莴笋丝，胡萝卜丝翻炒均匀。 |
 | 8.再加入肉丝继续翻炒，可放入少许水。 |
 | 9.加盐，鸡精调味即可。 |
【莴笋炒三丝做法小贴士】
| 炒的时候要加点水，否则会很干。 |
