莴笋炒肠丝
【食材与调料】
【主料】莴笋1根，熟大肠200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，干辣椒适量，料酒适量，姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋削皮，洗净，切丝备用 |
 | 2.熟大肠切丝备用 |
 | 3.姜切丝，蒜拍扁备用 |
 | 4.热锅放油，放姜蒜，肠丝爆炒一分钟 |
 | 5.放莴笋丝翻炒 |
 | 6.放适量盐翻炒均匀 |
 | 7.放适量生抽、耗油翻炒 |
 | 8.放适量干辣椒翻炒均匀 |
 | 9.放料酒翻炒均匀，起锅 |
【莴笋炒肠丝做法小贴士】
【主料】莴笋1根，熟大肠200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，干辣椒适量，料酒适量，姜蒜适量 |
| 1.莴笋削皮，洗净，切丝备用 |
| 2.熟大肠切丝备用 |
| 3.姜切丝，蒜拍扁备用 |
| 4.热锅放油，放姜蒜，肠丝爆炒一分钟 |
| 5.放莴笋丝翻炒 |
| 6.放适量盐翻炒均匀 |
| 7.放适量生抽、耗油翻炒 |
| 8.放适量干辣椒翻炒均匀 |
| 9.放料酒翻炒均匀，起锅 |
