葱油饼

02-24 投稿:绿孔雀蓝孔雀
香脆好吃!

【食材与调料】

【主料】面粉1碗,葱1根
【辅料】花椒粉适量,盐适量,食用油适量

【制作步骤】
葱油饼 1.和面,稍软一些,饧二十分钟左右
葱油饼 2.葱白与青分开,分别切末入碗内,坐锅烧油,油热浇葱白上,放凉备用
葱油饼 3.面团擀成薄饼,将上步中葱白均匀涂在饼上,再撒均少许的花椒粉和盐,涂均,再撒上葱青末
葱油饼 4.将饼的上下左右各切两刀,别切断
葱油饼 5.将饼一层一层叠加起来,擀成薄饼
葱油饼 6.锅内放 适量油,稍冒烟后,放入薄饼煎成型,翻一面
葱油饼 7.成了,开吃吧!

【葱油饼做法小贴士】
小贴士葱白切末浇热油

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