卧龙黄瓜
| 卧龙黄瓜是蓑衣黄瓜的又一种叫法。因为形似盘龙，口感酸甜，所以是一道很受欢迎的家常夏日开胃凉菜。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜3根 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，白糖适量，老陈醋适量，味精少许，生抽少许，胡萝卜少许 |
【制作步骤】
 | 1. 黄瓜洗净。 |
 | 2. 黄瓜两边放筷子，先切斜刀。 |
 | 3. 翻转黄瓜，把斜刀一面朝下，再垂直切直刀。 |
 | 4. 切好的黄瓜。 |
 | 5.拉开看看。 |
 | 6. 盘在一个大盘子里，放入盐，味精，白糖，老陈醋，香油，生抽，腌20分钟。 |
 | 7. 腌好的黄瓜中间放一朵萝卜花点缀一下。 |
【卧龙黄瓜做法小贴士】
| 小贴士这种蓑衣花刀其实非常简单，只要有两根儿筷子，一把刀，就可以轻松完成。 |
