微波孜然香酥豆
| 在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······ |
【食材与调料】
| 【主料】干黄豆400g |
| 【辅料】食油适量，盐适量，孜然粉适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好黄豆和盐。 |
 | 2.准备好孜然和胡椒。 |
 | 3.黄豆洗净、沥干无水分。 |
 | 4.黄豆放入大碗，滴几滴食用油，簸匀；倒在微波转盘上。 |
 | 5.放入微波炉，高火叮2分钟；取出，将黄豆慢慢翻动一下，高火再叮1分钟。 |
 | 6.叮熟的黄豆，倒入碗中，趁热撒上盐、胡椒、孜然粉，簸匀。 |
【微波孜然香酥豆做法小贴士】
| 1、黄豆不宜与猪肉、蕨菜同食。 2、黄豆与茄子搭配，有健脾养胃的功效。 3、食用黄豆要煮熟煮烂，不可半生不熟，会引起呕吐、恶心症状，甚至危及生命。 4、黄豆较难消化，一次不宜食用太多。 |
