微波孜然香酥豆

01-12 投稿:籣草児
在植物性食物中,唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美,蛋白质含量高达35%-40%,是瘦猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育,增强记忆力,增强骨密度,促进骨骼健康;有效控制高血压;降低血脂,预防心脑血管疾病的发生;提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆,椒香酥脆,营养丰富,可菜可零嘴······

【食材与调料】
【主料】干黄豆400g
【辅料】食油适量,盐适量,孜然粉适量,黑胡椒粉适量

【制作步骤】
微波孜然香酥豆 1.准备好黄豆和盐。

微波孜然香酥豆 2.准备好孜然和胡椒。
微波孜然香酥豆 3.黄豆洗净、沥干无水分。
微波孜然香酥豆 4.黄豆放入大碗,滴几滴食用油,簸匀;倒在微波转盘上。
微波孜然香酥豆 5.放入微波炉,高火叮2分钟;取出,将黄豆慢慢翻动一下,高火再叮1分钟。

微波孜然香酥豆 6.叮熟的黄豆,倒入碗中,趁热撒上盐、胡椒、孜然粉,簸匀。

【微波孜然香酥豆做法小贴士】
1、黄豆不宜与猪肉、蕨菜同食。

2、黄豆与茄子搭配,有健脾养胃的功效。

3、食用黄豆要煮熟煮烂,不可半生不熟,会引起呕吐、恶心症状,甚至危及生命。

4、黄豆较难消化,一次不宜食用太多。





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