土芸排大脸妹杯饭的做法,怎么做土芸排大脸妹杯饭好吃,做土芸排大脸妹杯饭需要哪些食材?-优卡食谱网

#壳妈早餐计#北方的传统菜式土豆芸豆炖排骨一直是妞子的最爱，简单易做，荤素搭配也不失是早餐的好菜式。

【食材与调料】

【主料】排骨250g，芸豆250g，土豆1个，玉米粒200g

【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，糖适量，大蒜2-3瓣，蕃茄酱适量

【制作步骤】

	1.食材洗净，土豆去皮。芸豆掰成段。排骨最好提前用冷水浸半个小时，去除里面的血水。
	2.锅中放少许油，放入排骨翻炒，待表面变白，再依次放入芸豆、土豆翻炒。芸豆表面变色后，加入生抽和五香粉、适量糖继续翻炒。
	3.添汤（将没过食材即可）加盖炖制，快出锅前加入蒜沫，翻炒出锅。盛出待用。
	4.玉米粒煮熟，盛入杯中。上面再铺好一层白米饭。上面再将上刚刚炖好的“土芸排”。
	5.将新做的米饭盛出，挤入适量蕃茄酱，搅匀
	6.先将拌好的米饭团出一个圆形，再团个小些的圆型加在大圆上面，大脸妹的雏形就OK了。用海苔将小圆及大圆的一部分包成起来做成头发，再剪出刘海线，及五官。（忙乱乱的剪海苔部分忘了拍照）
	7.胡萝卜刻出蝴蝶结给大脸妹做装饰（当然如果用压花器效果会更好）。用筷子沾些蕃茄酱抹出大脸妹的小红脸蛋，增加可爱度。将大脸妹入在盛好饭菜的杯上。配上果盘，可爱的宝宝早餐就OK了。