土豆香菇排骨
【食材与调料】
【主料】排骨3个，香菇6个 |
| 【辅料】蒜3颗，葱0.5根，姜3片，生抽1勺，老抽少量，冰糖3颗，盐适量，辣椒3个，八角1个，花椒适量，料酒1勺 |
【制作步骤】
| 1.1、排骨洗净，凉水下锅，锅中加花椒、八角、料酒煮沸，焯一下 2、排骨沥干，锅中放适量油，翻炒排骨，放葱，蒜，辣椒炒香，放生抽、老抽，冰糖。 | |
| 2.3、翻炒片刻，加水没过排骨，小火煮20分钟。 4、土豆切块，泡发香菇切块，放进锅中，再加适量水，没过食物。 | |
| 3.5、土豆煮熟后，放盐调味，就大功告成了。 |
【土豆香菇排骨做法小贴士】
