土豆香菇炖鸡汤
| 冬季人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡进行滋补，这样不仅可以更好地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。 |
【食材与调料】
【主料】鸡半只，土豆200g，香菇30g |
| 【辅料】油5g，盐5g，生抽3g，香菜1颗，桂皮1g，八角1g，干辣椒1g，姜1g |
【制作步骤】
 | 1.姜切小片，八角少许，辣椒切段。桂皮一小块。备用 |
 | 2.半只鸡剁成块洗干净备用 |
 | 3.土豆削皮洗净切块备用 |
 | 4.香菇切开，用温水泡发。 |
 | 5.炒锅放油，油热后放入准备好的调料，煎出香味. |
 | 6.然后倒入鸡块加点盐，生抽。给鸡块入个味。 |
 | 7.入好味的鸡块倒入高压锅内 |
 | 8.然后倒入土豆，香菇，加入适量的水。盖上盖子压12分钟。 |
 | 9.12分钟后开盖，放入香菜段。装盘！ |
【土豆香菇炖鸡汤做法小贴士】
| 小贴士营养简单，家常无技巧 |
