黑森林戚风蛋糕
| 第一次发表，大家来捧下场吧，谢谢。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋白200g，蛋黄100g，低筋面粉100g |
| 【辅料】糖（蛋白）100g，塔塔粉3g，可可粉20g，水80g，糖（蛋黄）20g，食用油适量，苏打4g |
【制作步骤】
 | 1.蛋白、糖、塔塔粉放一起 |
 | 2.用打蛋器打至光滑均匀 |
 | 3.打至鸡尾状就好了 |
 | 4.水、油、糖20g、可可粉拌匀，再加入打匀的蛋黄100g，最后筛入低筋面粉，搅拌均匀 |
 | 5.把打发的三分之一蛋白加入拌好的蛋黄糊中 |
 | 6.搅拌均匀后再加入剩余的蛋白，全部搅拌均匀 |
 | 7.拌匀后倒入蛋糕模中，放入烤箱，上下火180度，烘烤30--40分钟 |
 | 8.出炉啦。。。。 |
 | 9.加上装饰，均匀的撒上糖粉。。。。 |
 | 10.纸模拿掉就好了。。。。 |
【黑森林戚风蛋糕做法小贴士】
| 要有耐心做哈，努力吧。。。。。 |
