土豆丝炒肉
| 又要发布一道有关土豆的美食啦。一年四季中，土豆都会不断的，以各种形式出现在人们的餐桌上，营养，入味。土豆丝的做法就有很多种，酸辣的，麻辣的，醋溜的等等。我的土豆丝炒肉好像兼具了各种，这里夸了下口哦，不是味道哦，是辅料。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，土豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切丝，用冷水洗 |
 | 2.肉切成片备用 |
 | 3.切取蒜，姜末备用 |
 | 4.把蒜姜末放入油锅中爆炒，闻见香味放入肉翻炒至肉变色再把土豆丝倒入 |
 | 5.成品哦，看着还可以吧？ |
【土豆丝炒肉做法小贴士】
| 肉的时候最好不要放盐，肉容易变老，变柴。土豆丝炒前，过下冷水，去多余淀粉，吃着爽口。 |
