土豆烧羊肉
| 进入冬季，羊肉就成了餐桌上的常客。无论简单的清炖还是搭配蔬菜热炒，都是很美味滴。 |
【食材与调料】
【主料】羊腿肉450g，土豆100g，西红柿50g |
| 【辅料】植物油适量，盐适量，花椒适量，生抽适量，生姜几片，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1. 西红柿切丁，生姜切片 |
 | 2. 羊肉切块 |
 | 3.土豆切块 |
 | 4.热锅凉油，将羊肉和生姜片放进锅内翻炒，煸干水分，煸炒出香味，放入花椒粒，继续翻炒。 |
 | 5.放入适量食盐、干辣椒，倒入少许生抽，放入西红柿丁继续翻炒。倒入适量热水，炖煮至羊肉酥烂。 |
 | 6.倒入土豆块翻炒，至土豆绵软入味。撒入胡椒粉拌匀。 |
 | 7.盛出。 |
【土豆烧羊肉做法小贴士】
| 小贴士西红柿最好去皮切丁。 |
