羊肉煲蘑菇
| 羊肉鲜嫩，营养价值高，具有补肾壮阳、补虚温中等作用，特别适合冬季食用！天冷了，每次去集市都能看见卖羊肉的，羊都是现宰现卖，非常新鲜！我特别喜欢吃羊肉，于是买了一大块羊腿肉，不管烧还是清炖都非常喜欢！本来想清炖羊肉，看见院子里还挂着一些蘑菇，记得在好豆翻看达人菜谱有羊肉煲蘑菇这种搭配。趁航晴都睡了，连忙做起来！汤超级鲜美好喝，弄了一些羊肉和蘑菇给航晴打泥，大航吃了一小碗呢！不过女儿不是很喜欢，只吃了几口，可能之前刚喝了好多奶有关！冷冷的天，一碗热乎乎鲜美的汤下肚，好舒服的说！ |
【食材与调料】
【主料】羊腿肉200g，蘑菇11朵 |
| 【辅料】姜片适量，枸杞适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉洗净，多泡几遍冷水，把血水都泡出来 |
 | 2.蘑菇洗干净，过沸水 |
 | 3.羊肉切大块 |
 | 4.羊肉焯水去浮沫 |
 | 5.过凉水洗净 |
 | 6.蘑菇切片 |
 | 7.姜切片，枸杞泡水洗干净。这两样可以去羊肉的膻味 |
 | 8.羊肉蘑菇枸杞姜片一起入炖过，甜没过食材的水 |
 | 9.煲三个小时就可以了！ |
 | 10.出锅加盐调味，鲜美极了！快来一碗 |
【羊肉煲蘑菇做法小贴士】
| 小贴士羊肉多浸冷水几遍，去血水去膻味 |
