土豆红烧肉
| 2小时 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1斤 |
| 【辅料】土豆3个 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切麻将块汆水备用、土豆切大丁备用 |
 | 2.少许油放入两颗冰糖炒色上肉后起锅备用，少许油炒香葱头、姜蒜、郫县豆瓣、丁香、八角、桂皮、香叶后放入肉 |
 | 3.备用的肉倒入炒香的作料内翻炒均匀 |
 | 4.加入水小火闷一个小时至肉皮软糯 |
 | 5.加入土豆后快速翻炒均匀继续闷至土豆能轻易插入筷子即可起锅 |
【土豆红烧肉做法小贴士】
| 小贴士挑选土猪肉会香糯一些 |
| 2小时 |
【主料】五花肉1斤 |
| 【辅料】土豆3个 |
| 1.五花肉切麻将块汆水备用、土豆切大丁备用 |
| 2.少许油放入两颗冰糖炒色上肉后起锅备用，少许油炒香葱头、姜蒜、郫县豆瓣、丁香、八角、桂皮、香叶后放入肉 |
| 3.备用的肉倒入炒香的作料内翻炒均匀 |
| 4.加入水小火闷一个小时至肉皮软糯 |
| 5.加入土豆后快速翻炒均匀继续闷至土豆能轻易插入筷子即可起锅 |
| 小贴士挑选土猪肉会香糯一些 |
