土豆炖鸡肉粉丝
| 大家都知道土豆炖鸡肉很好吃，因为家里粉丝挺多的，就试试在这道菜里加了点粉丝，也挺好吃的呢！ |
【食材与调料】
【主料】鸡肉200g，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，料酒适量，十三香适量，干辣椒5根，姜适量，蒜适量，鸡精适量，小葱3根，粉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉剁开成块，洗净控干水分入碗中，添加酱油料酒盐十三香等搁置十分钟以上入下味。 |
 | 2.土豆去皮洗净切成块，再洗去淀粉待用。 |
 | 3.准备些葱姜蒜干辣椒并切好。 |
 | 4.热锅倒油烧热爆葱姜蒜辣椒出香味即倒入鸡肉翻炒至变色。 |
 | 5.入土豆翻炒一下，再添加冷开水没过鸡肉土豆一点点，盖盖焖五分钟左右。 |
 | 6.加入用温水泡稍软的粉丝一起翻炒，并添加适量盐，鸡精等调味料即可。 |
 | 7.做好装盘的。 |
【土豆炖鸡肉粉丝做法小贴士】
| 小贴士粉丝用温水浸泡稍软沥干水分就可下锅。 |
