土豆炒肉片
每天到做饭时最愁人了所以我喜欢乱搭配吧~土豆配猪肉是家常菜了,炒起来也快 |
【食材与调料】
【主料】五花肉110g,土豆1个 |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,青椒2个,大蒜1头,姜适量,肉味王调料适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将土豆去皮洗净切片再切丝放入小盆中用水冲洗三次去些淀粉 五花肉用热水洗下切片 青椒洗净去籽切丝 大蒜拍扁去皮洗净 姜洗过后切片 |
![]() | 2.炒锅洗净烧热倒入适量油,再将五花肉片放入大火爆炒 |
![]() | 3.肉片炒到变为暗色 |
![]() | 4.放入少许酱油与盐翻炒入味下再放入大蒜,姜,青椒丝翻炒至2分钟左右 |
![]() | 5.接着将土豆丝放入大火快速翻炒 |
![]() | 6.放入少许水,待土豆炒至七分熟时,放入肉味王调料中小火再炒至一分钟不到即可。 |
【土豆炒肉片做法小贴士】
小贴士1.猪肉配菜炒时可多放油大火爆 2.土豆丝切过可以多淘几次去淀粉,再炒时就不会粘锅了 |