蒜蓉蒸丝瓜
| 超简单的夏日菜，清淡好味道，而且制作非常简单，适合赶时间的上班一族自己弄个来吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好丝瓜和蒜头。 |
 | 2.丝瓜去皮切段，放在盐水里，抗氧化，而且能入味一点。 |
 | 3.蒜头剁成蒜蓉，加入盐。 |
 | 4.烧滚油，倒入蒜蓉里面，马上能闻到很香的蒜蓉味道。 |
 | 5.丝瓜捞起，摆盘。 |
 | 6.加入调好味道的蒜蓉。 |
 | 7.水烧沸腾之后，放入蒸笼里面蒸。 |
 | 8.我用了9分钟，事实是太长时间了，下次用6分钟估计都可以啦，出笼，开饭。 |
【蒜蓉蒸丝瓜做法小贴士】
| 蒜蓉要用滚油才能散发出蒜的香味，蒸的时间不用太长，不然就会过火了。 |
